Über uns

1959 siedelte die Familie Kolb mit ein paar Morgen Land und einer Handvoll Kühe aus der Ortslage Littfeld in die obere Limbach aus.  Im Laufe der Jahre wurde immer mehr Land zugekauft bzw. zugepachtet. Die Kuhherde wuchs immer mehr an, so dass 1999 ein neuer Laufstall gebaut werden musste. Dieser wurde dann 2011 nochmals vergrößert auf heute 140 Fress- und Liegeplätze. 

2010 wurde neben einer Fahrsiloanlage ein neues Güllelager gebaut.

2014 wurde dann noch eine Güllegasanlage installiert.

Hauptbetriebszweig des anerkannten Ausbildungsbetriebes ist heute die Milchproduktion. 

Etwa 120 Kühe werden auf dem Birkenhof nach neuesten Tierwohl-Erkenntnissen gehalten. Die Milch wird mit modernster Technik gemolken, sofort auf 4 Grad Celsius gekühlt. Die Frischmilch geht an die Landliebe-Molkerei Friesland-Campina in Köln.

Wir produzieren ausschließlich Landliebe-Milch ohne Gentechnik. Die Landliebe-Bauern haben sich schon 2005 verpflichtet auf Soja-Futter zu verzichten. Getreide-Kraftfutter und Raps-Eiweißfutter dürfen ausschließlich regional von ausgesuchten und nach Landliebe und Vlog zertifizierten Futterlieferanten bezogen werden.

Außerdem werden seit 20 Jahren alle Tiere ohne Anbindung in Laufställen gehalten.